Wildkaart

12.00 tot sluit

Voorgerechten:

Wildbouillon met witlof en paddestoelen: €  6,75

Salade van gerookte eendenborst en witlof: € 9,75

Hertencarpaccio met een dressing van preiselbeeren: € 11,95 

 

Hoofdgerechten:

Hazenpeper: € 18,75

Eendenborst met een saus van kersen: € 19,95

Hertenbiefstuk met rode wijnsaus: € 21,75

Wildtrio van haas, hert en wildzwijn: € 23,75

(Gereserveerd met gebakken paddestoelen en uitjes)

 

Nagerechten:

Creme brulee: € 7,75

(met vanille-ijs en slagroom)

Cilinder van espresso bavarois met bastogne: € 7,95

(met vanille-ijs en slagroom)

Mozart – element dessert: € 8,75

(Tombola mango – passie, witte chocolade – aardbei)